食で地元を盛り上げる　国分寺市政施行60周年・地元商業施設35周年を記念して学生が『天ぷら海苔巻き 紅ぐま』を開発・販売 ― 東京経済大学 – 大学プレスセンター

東京経済大学（東京都国分寺市　学長：岡本英男）鈴木恒雄特別ゼミの、国分寺の魅力のひとつとして国分寺の食を軸にプロジェクトを進める『こくめし』チームが、弁当事業のプロデュース等を手掛ける株式会社幕明、国分寺マルイと共同開発した「天ぷら海苔巻き 紅ぐま」を期間限定で販売します。